Judías Blancas

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Las judías verdes no son tan resistentes como las habas. Maduras y secas constituyen una excelente fuente de proteínas para el in­vierno.
Categorías : Judías , Leguminosas | Comentarios : (0)
Las judías pintas, escarlatas o de España. que todos estos nombres se les da. Fueron traídas a Europa desde America en el siglo XVII por gentes que las apreciaban más por su valor decorativo que por el nutritivo. El hecho de que reúna ambas cualidades las hace idea­les para el huerto a pequeña escala.
Categorías : Judías , Leguminosas | Comentarios : (0)
Es una especie tropical procedente de América que se ha adaptado a vivir en climas templados cálidos. Se la consume cocida cuando está verde o se la seca para guardar en invierno. Existen variedades arbustivas y trepadoras.
Categorías : Leguminosas | Comentarios : (0)

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