Recetas Espinaca Nueva Zelanda

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Espinaca de nueva zelanda
No pertenece, en realidad, a la familia de las Quenopodiáceas, pero se parece lo bastante como para mencionarla aquí. No tiene el ele­vado contenido en ácido oxálico propio de la verdadera espinaca, por lo que sus valores nutritivos son más aprovechables. Es menos resistente a las heladas que la espinaca común y debe cultivarse en verano. En los climas muy cálidos resiste el calor mucho mejor que la otra, pero requiere protección contra el sol.
Categorías : Quenopodiaceas | Comentarios : (0)
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Categorías : Cuidados , Cultivo , Plagas y enfermedades , Zanahoria | Comentarios : (0)
Espinaca
La espinaca es buena en cantidades razonables, pero si Popeye se hubiera comido la cuarta parte de lo que se veía en sus películas hubiera muerto envenenado por ácido oxálico. Si gustan las espinacas, es posible disfrutarlas todo el año mediante una planificación cuidadosa. En los climas cálidos, o incluso en los más templados, se puede cultivar en verano la espinaca de Nueva Zelanda (que per­tenece a las tetragoniáceas).
Categorías : Espinaca , Quenopodiaceas | Comentarios : (0)
Acelga-espinaca
Es también una hortaliza de raíz sin raíz, o sea, que tampoco forma una raíz engrosada como la remolacha. Se la denomina tam­bién "acelga de cortar" porque cortando sus hojas continuamente se pueden obtener varias cosechas durante todo el año a partir de sólo dos siembras, en lugar de tener que repetir éstas de modo sucesivo a lo largo del año, como sucede con la variedad común. Según se arrancan unas hojas la planta produce otras nuevas. Es más resistente que la espinaca común.
Categorías : Quenopodiaceas | Comentarios : (1)

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