Lechugas

Escrito por : Miguel

Se cultivan desde hace tanto tiempo que han aparecido diferentes variedades ya establecidas. Los tres tipos más comunes son la arre­pollada, la romana y la de hoja mantecosa. La primera variedad es verde por fuera y tiene hojas crujientes que forman un cogollo blanco cerrado; la segunda tiene hojas alargadas y forma un cogo­llo suelto; y la tercera tiene hojas verdes y tiernas en un cogollo aplanado.

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