Como Evitar La Descomposicion De Los Alimentos

Artículos sobre como evitar la descomposicion de los alimentos

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Las principales causas de la putrefacción de los alimentos son cuatro: Enzimas: Son sustancias químicas naturales que hay en la mayoría de las plantas. En el transcurso de cierto período de tiempo pueden causar cambios que estropean los alimentos. No actúan sobre las materias congeladas y quedan destrui­das por las temperaturas superiores a 60 °C.
El arte de salar alimentos reviste la mayor importancia para un hortelano. Es el mejor sistema para conservar las judías verdes: saben mucho mejor que congeladas; en realidad, casi no se las distingue de las frescas.
Hay seis sistemas principales para conservar los alimentos: Salazón: La sal elimina algo de la humedad de las hortalizas, con lo que inhibe la actividad de los agentes de la putrefac­ción. También repele a las bacterias que no son amigas de la sal.

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  1. 1. como evitar la descomposicion de los alimentos
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  4. 4. como podemos evitar q los alimentos se deterioren
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  9. 9. como conservar los alimentos
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  25. 25. como se divide la horticultura
  26. 26. como se ubica un cantero
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  30. 30. como se cultiva en canteros
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  32. 32. como desinfectar un cartero
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