Hortalizas De Flor

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Información acerca de la Flor de nácar y de los principales factores a tener en cuenta para que se mantenga siempre saludable.
Éste es uno de los procedimientos más sencillos para conser­var hortalizas, frutas y plantas aromáticas.
Cuando hablaba de los diversos elementos del huerto básico recomendé dejar cuatro bancales para hortalizas y había una razón especial para ello. Creo que la rota­ción de cultivos es esencial para este cultivo y como lo aconsejable es una rotación de cuatro años como míni­mo, hacen falta cuatro bancales. Mejor son más: si, por ejemplo, el huerto es muy grande, es posible dejar des­cansar algunas de las parcelas plantando hierba para el ganado. Y, si se tiene la desgracia de ver cómo a las tie­rras las ataca la hernia deja col, la única manera de resolverlo es mediante un descanso de nueve años. El ciclo de cuatro años es, sin embargo, el más práctico. Aunque el huerto sea muy pequeño no debe conside­rarse este sistema como un lujo que no se puede uno permitir. La necesidad de un ciclo de rotación es asi­mismo aplicable a los pequeños huertos y el preparar cuatro bancales no cuesta más trabajo que hacer dos grandes.
A menos de que se disponga de una gran parcela el secreto del éxito radica en cultivar una gran cantidad en un espacio pequeño. Una de las nuevas técnicas para cultivar más hortalizas en espacios pequeños, y la más importante desde mi punto de vista, es la que yo deno­mino método del bancal profundo, que algunos nortea­mericanos, varios inmigrantes chinos y un inglés llamado Alan Chadwick han desarrollado en California.

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