Hortalizas

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Comprar semillas es, desde luego, más barato que adquirir hortalizas, pero el verdadero hortelano autosu ficiente obtendrá él mismo la mayoría de sus semillas. Si se cultivan algunas plantas más de las necesarias para el consumo es posible recoger las semillas e irlas sem­brando año tras año.
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¿Cómo se obtienen las plantas?
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En la cama alta se cultivan, juntas, plantas de distintas especies (hortalizas, aromáticas, medicinales, ñorales), siguiendo determinados criterios. Imitando a la naturaleza, so busca que crezcan juntas plantas de distinto tamaño, forma y necesidades de agua, luz y alimentos
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